Resep dan Cara Membuat Kue Pukis Pandan

Beberapa hari lalu kita juga sudah pernah membahas tentang kue pukis ini, kemarin itu kita mencoba mencatat resep dan cara membuat kue pukis biasa dengan pilihan taburan coklat meisis, parutan kleju atau kacang tanah di atasnya. Kali ini kita akan mencoba mencatat resep dan cara membuat kue pukis pandan yang tentunya berwarna hijau.

Teksturnya mungkin akan sama dengan kue pukis biasa, namun akan berbeda pada warnanya yaitu hijau karena kita akan mengikuti warna pandan yang berwarna hijau. Baiklah kita akan segera mencoba mencatat resep dan cara membuat kue pukis pandan, sepertinya caranya tidak jauh berbeda dengan cara membuat pukis biasa, namun dari segi bahan mungkin ada yang sedikit berbeda. Baiklah berikut adalah resep dan cara membuat kue pukis pandan, silakan perhatikan bahan di bawah ini sebelum memulai membuat kue pukis pandan.

Bahan-bahan yang disiapkan:

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 3 butir telur, pisahkan putih dan kuning telur.
• 350 ml santan
• 1 sendok teh ragi
• 1 1/2 sendok teh pasta pandan
• 65 gram margarine, lelehkan
• Taburan untuk topping seperti coklat meisis, parutan keju atau kacang tanah

Cara membuat kue pukis pandan:

• Campur santan dan pasta pandan aduk sampai tercampur rata.
• Aduk kuning telur dan santan dengan whisk aduk rata. tuang 1/3 terigu aduk sampai rata lagi
• Kocok putih telur, gula pasir hingga kental, kemudian tuang kedalam adonan kuning telur aduk rata lalu tambahkan sisa terigu aduk rata.
• Kemudian masukkan margarine dan ragi kemudian aduk rata setelah itu diamkan 20 menit
• Panaskan cetakan pukis di atas api kecil yang telah diolesi dengan margarine supaya tidak lengket.
• Tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, tutup sebentar biarkan setengah matang taburi topping selagi permukaan masih agak cair tengahnya. Tutup kembali dan masak sampai matang dan permukaannya kering.
• Angkat dan keluarkan dari cetakan dan sajikan lebih enak dimakan kalau masih hangat.

Nah itulah resep dan cara membuat kue pukis pandan,cukup mudah bukan? jika kamu ingin mencoba membuatnya, silakan siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah di atas. Selamat mencoba dan semoga berhasil. Baca juga resep yang lainnya seperti resep dan cara membuat kue pukis.

Kriana Saya hanya orang yang menyempatkan diri untuk menulis tentang apa saja ketika saya sempat menulis, untuk diri sendiri maupun informasi untuk orang lain

Berbagi :